吃栗子補(bǔ)腎虛

營(yíng)養(yǎng)快餐 

    霜降後，氣候轉(zhuǎn)涼，人體的氣血開始收斂，這段時(shí)間食用栗子進(jìn)補(bǔ)尤為適宜。栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效。

    中醫(yī)把栗子列為藥用上品，認(rèn)為能補(bǔ)腎活血、益氣厚胃，可與人參、黃　、當(dāng)歸媲美，尤其對(duì)腎虛有良好療效，故稱“腎之果”。

    栗子無(wú)論生吃還是熟吃，都可達(dá)到理想的補(bǔ)益效果：生吃，適宜于吐血、便血者；熬煮、炒食，適宜于脾胃虛寒者。栗子食用過(guò)量易傷脾胃，另外食積停滯、脕腹脹滿者忌食。

    此外，除了栗子，吃紅薯時(shí)最好配合其他的谷類食物，因?yàn)槿绻麊纬?，由于蛋白質(zhì)含量較低，會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡。所以，將紅薯切成塊，和谷類一起熬煮同食更健康。

    栗子紅糖水，既可補(bǔ)腎，還可活血補(bǔ)鐵，適合手腳易冰冷的朋友熱飲。

    食材：紅薯1個(gè)、栗子15顆左右、紅糖適量。 
    做法：