榛子主產(chǎn)地為土耳其，我國東北、華北的廣大山區(qū)有野生榛子，含有人體必需的氨基酸及多種微量元素、礦物質，具有促消化、改善便秘、降膽固醇等功效。
1、促消化：榛子含有一種天然的香氣，具有開胃的功效，能促進胃腸道對食物消化。
2、改善便秘：榛子富含脂肪，其中大部分是不飽和脂肪酸，食用榛子后有潤滑胃腸道的作用，促進大便排出，是孕婦及習慣性便秘患者很好的零食之一。
3、降膽固醇：榛子具有降低膽固醇的作用，避免肉類中飽和脂肪酸對身體的危害。
4、明目健腦：榛子含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2及煙酸，有利于維持正常視力、上皮組織細胞的正常生長、神經(jīng)系統(tǒng)的健康。