電磁炒貨機(jī)炒制芝麻的好處與需求
一、品質(zhì)更好（核心需求）
1. 受熱均勻，不焦不糊
芝麻顆粒小、易炒焦，電磁加熱無局部高溫，整鍋熟度一致，色澤金黃均勻。
2. 香味更純，出油率高
溫控精準(zhǔn)，能低溫慢炒，芝麻香氣足、不發(fā)苦，做香油、芝麻醬品質(zhì)更穩(wěn)定。
3. 無雜質(zhì)、無煙火味
無明火、無煙塵、無燃?xì)猱愇?，芝麻干凈衛(wèi)生，符合食品生產(chǎn)要求。
二、生產(chǎn)更高效（產(chǎn)能需求）
1. 升溫快、連續(xù)作業(yè)
開機(jī)即熱，不用預(yù)熱等待，適合批量連續(xù)炒制芝麻。
2. 自動控溫控時，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
可設(shè)定固定工藝，每次炒出來品質(zhì)一樣，不用靠人工經(jīng)驗。
3. 翻炒均勻，省時省力
滾筒旋轉(zhuǎn)+電磁內(nèi)加熱，無需人工翻動，減少人工成本。